很多城市的污水存在低碳相對高氮磷的水質(zhì)特點(diǎn)，由于有機物含量偏低，在采用常規脫氮工藝時(shí)無(wú)法滿(mǎn)足缺氧反硝化階段對碳源的需求，導致反硝化過(guò)程受阻，并抑制異養好氧細菌增值，使得氨氮(NH4-N)的同化作用下降，因此大大影響了污水處理廠(chǎng)的脫氮效果。

污水處理廠(chǎng)解決低碳源污水處理常用的外加碳源有甲醇、淀粉、乙酸鈉等，其中甲醇和乙酸鈉均為易降解物質(zhì)，本身不含有營(yíng)養物質(zhì)(如氮、磷)，分解后不留任何難于降解的中間產(chǎn)物。而淀粉為多糖結構，水解為小分子脂肪酸所需的時(shí)間長(cháng)，且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問(wèn)題。

乙酸鈉作為碳源時(shí)其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，乙酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類(lèi)物質(zhì)需轉化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等最易降解的有機物，然后才被利用。

乙酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存，絕對價(jià)格也比甲醇便宜，因此對于一些已建的污水處理廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，由于其用地限制，當需要外加碳源時(shí)，采用乙酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優(yōu)勢。

在缺氧反硝化階段，污水中的硝態(tài)氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被還原為氣態(tài)氮(N2) 的過(guò)程。反硝化反應是由異養型微生物完成的生化反應，它們在溶解氧濃度極低的條件下，利用硝酸鹽( NO3－N) 中的氧作為電子受體，有機物( 碳源) 為電子供體。